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Ficha técnica

Unidad de Venta: Pieza

Presentación: 5 LBS

Descripción

Las proteínas se encuentran en todas las células vivas del cuerpo. Nuestro cuerpo necesita proteínas para construir y mantener huesos, músculos y piel. Esto significa que el suministro de todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo.

Para asegurar que se proporciona la cantidad correcta de proteínas para satisfacer los requisitos, es importante conocer su valor biológico y llevar a cabo una buena selección de comida. Para asimilar proteína previamente dietética debe ser fraccionado en diferentes aminoácidos.

Esta descomposición se realiza en el estómago y los intestinos, bajo la acción de los jugos gástricos y diversas enzimas. Los aminoácidos entran en la sangre recogida, y distribuidos por los tejidos, donde se re combinan para formar diferentes proteínas específicas de nuestra especie.

El ser humano necesita un total de veinte aminoácidos, de los cuales ocho son capaces de sintetizar por sí mismo y debe ser alimentado a través de los alimentos. Estos ocho son llamados aminoácidos esenciales, y si uno de ellos perdidos no será posible sintetizar cualquiera de las proteínas en las que se requiere de aminoácidos dijo.

Funciones de las proteínas en el organismo

La proteína, a diferencia de los hidratos de carbono y grasas, son una, no energético esencialmente estructural, y realizar una serie de funciones en las células de todos los seres vivos.
Forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.). Estas proteínas miosina y la actina en la contracción muscular fundamental.
Desempeñan funciones metabólicas y reguladoras: asimilación de nutrientes, el transporte de oxígeno, grasas, hormonas y diferentes sustratos en la sangre, la inactivación de materiales tóxicos o peligrosos, etc.

Descripción

Estos son los elementos que definen la identidad de cada ser vivo, ya que son la base de la estructura del código genético (ADN).
Son ingrediente fundamental en los sistemas de reconocimiento de organismos extraños en el sistema inmune.

Dos características de las proteínas que hacen particularmente importante para el deporte:

1 -. Su participación como enzimas en las reacciones metabólicas incluyendo la síntesis y degradación de los hidratos de carbono, lípidos, etc.
2 -. Theri poca participación como sustrato energético. Sólo funcionan como tal cuando las reservas de hidratos de carbono y lípidos se agotan, como resultado de una dieta inadecuada a los deportes.

La deficiencia de proteínas en la dieta del deportista puede provocar:

Disminución de la capacidad de la fuerza física y mental.
Formación inadecuada de las proteínas corporales con la pérdida y la pérdida de masa muscular.
Disminución de la actividad de la enzima, disminuyendo de ese modo los procesos metabólicos.
Baja resistencia a la infección

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